(资料图片仅供参考)

幼儿园一日生活皆课程，一个游戏，一个话题，甚至一块木板、一个图形，都可能成为孩子们津津乐道的话题。

在一次绘本分享活动中，《了不起的面包怪》引起了孩子们一阵七嘴八舌的讨论……温江区涌泉第四幼儿园的教师及时捕捉到了教育契机，抓住孩子们的兴趣点进行引导，从而激发孩子们对面包产生好奇，进行更加深入的调查。

孩子和爸爸妈妈一起去寻找答案，并且以图文并茂的形式展现。在分析调查结果时，孩子们能够进行大胆自信的讲述，也增进了亲子关系。

通过网络资源孩子们了解到小麦的成长过程，知道面粉的原料是小麦，磨成面粉后可制作很多食物。

孩子们通过看一看、摸一摸、闻一闻、尝一尝等多种感官，了解到面粉的颜色是白色，摸上去滑滑的、软软的……

随着孩子们的谈论，面粉变成甜甜圈，于是孩子们和“面”的第一次亲密接触开始了。

亲子调查表是一种获取经验的途径，按照孩子们调查的结果，老师们准备了非常丰富的食材，开始了第一次的尝试。

第一次制作甜甜圈失败后，孩子们再次查阅制作甜甜圈的相关知识，发现了第一次尝试中失败的原因。

有了第一次制作甜甜圈的经验，孩子们在第二次制作中明显更熟练了。

通过本次食育课程的开展，积累了幼儿丰富的生活经验，让幼儿在宽松自由的环境中，体会到了自己动手制作甜甜圈的乐趣。孩子们不仅仅是学习了制作甜甜圈，而是了解了任何一种食物的制作，都并非如眼见的那般简单。孩子们通过这次活动，积累了丰富的经验，敢于尝试多种自主探究的模式。（张红）

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