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空腹竟然不能吃龙口粉丝？还有这4类食物也不能空腹吃→

2023-08-01 07:07:24 来源：上海徐汇

小编这两天get了一个新知识

(资料图片)

迫不及待分享给大家！！

你知道吗？

空腹不能吃龙口粉丝！

真相来了↓↓↓

粉丝不易被分解和消化

近日，有网友发文表示：“吃了这么久的龙口粉丝，现在才知道不能空腹吃。”在评论区，也有自称龙口当地的网友介绍，龙口粉丝和米线完全不同，不能当作主食，“得当菜吃”。如果空腹服用，胃准难受。

记者走访线下超市发现，大部分龙口粉丝的包装袋上确实印有“不宜空腹服用”等相关标识。

长沙市中心医院营养科副主任医师彭喜春介绍，龙口粉丝原料的组成大部分为淀粉，也就是糖。如果空腹或是饥饿状态下大量服用，糖分会造成刺激导致胃酸的分泌，可能出现反酸和胃胀。

此外，普通生物淀粉被分为直链淀粉和支链淀粉，相比之下，含有直链淀粉的食物更不容易刺激血糖和胰岛素，且饱腹感强。食用直链淀粉含量较高的食物虽然不容易长胖，但也更不容易被分解和消化。龙口粉丝这类很难煮烂的食物，里面大部分就是直链淀粉。

如果遇到本身肠胃就比较娇嫩、容易消化不良，甚至有胃溃疡或是相关慢性病的人，一般不建议空腹食用粉丝，吃的时候也要注意量，少量为佳。

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