老妈蹄花是什么梗
2023-08-12 00:16:22 来源:货源网
(资料图片)
近日有不少小伙伴咨询关于老妈蹄花这个网络梗,大家对这个新梗的使用也都十分的感兴趣。老妈蹄花是什么梗?关于这个梗的使用又有什么特殊含义呢?老妈蹄花到底指的是什么?这些都是大家比较疑惑的,下面来看下网络用语老妈蹄花梗的出处及意思介绍。
老妈蹄花是什么梗
老妈蹄花是四川省省会成都市的一道汉族传统名吃,属于川菜系。
它以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品,精心煲煮而成。其外观肌肤胜雪,形似飞花,滑嫩细致,柔嫩爽口,香而不腻,豆如棉纱,汤香四溢。经历百年风雨经久不衰;是成都风味名吃中的上品。
说起老妈蹄花,这可是成都人都知晓的大补的好美食,就连各路明星到成都开演唱会也不会放过它。
老妈蹄花其实就是白汤炖的猪蹄,还有一碟“蘸碟”,因为炖得火候很到位,所以蹄花相当细腻而爽滑,用筷子夹起蹄花,轻轻一抖,带皮的肉和骨头便分了家。
夹一块肉入口,炖得很烂,而且是汤鲜皮嫩,浓而不腻,入口即化,令人回味无究。大家都在尽兴地啃着蹄花,喝着浓汤,那爽快怎是用语言可以形容。
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